Додайте це до борошна – і вареники не розваряться. Рецепт тіста, яке легко розкочується й ліпиться
Вчора, 22:18
Вареники треба готувати в підсоленій воді
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Сільська господиня" 8 вересня в новому ролику розповіла, як приготувати тісто для вареників, щоб вони під час приготування не розповзалися.
За словами блогерки, вареники із цього тіста мають апетитний вигляд, а саме тісто легко розкочується й ліпиться.
Продукти:
- 500 г борошна;
- одне яйце;
- 2 ст. л. олії;
- 200 мл теплої води;
- 1 ч. л. солі.
Приготування
- До борошна додайте сіль.
- Збийте яйце і додайте до борошна.
- Влийте олію. Перемішайте.
- Влийте теплу воду. Замісіть тісто.
- Накрийте його харчовою плівкою й залиште на 15 хвилин.
- Ще раз замісіть тісто протягом трьох хвилин. Знову накрийте плівкою й залиште, щоб тісто охололо.
- Сформуйте вареники на робочій поверхні, присипаній мукою.
- Приготуйте їх у підсоленій воді.