Додайте це до яєць – і кекси вийдуть м'якими й високими. Рецепт смачної випічки з найпростіших продуктів

"Ці кекси дуже добре зберігаються, не втрачають своїх смакових властивостей, тому їх можна брати із собою в дорогу або передавати на великі відстані, – зазначила блогерка. – Вони дуже прості у приготуванні. При цьому виходять завжди чудово! Гарно підростають, м'якенькі й мають насичений шоколадний смак. Дітям на перекус – те, що треба".

Продукти:

• два яйця;
• 150 г цукру;
• 70 мл олії;
• 180 мл молока;
• 180 г борошна;
• 35 г какао;
• 1 ч. л. соди;
• 2 ч. л. оцту.

Приготування

1. Змішайте яйця із цукром, додайте олію і збийте міксером до утворення пишної маси.
2. Влийте молоко і ще раз збийте.
3. Окремо з'єднайте просіяне борошно й какао.
4. Додайте в яєчну масу.
5. Погасіть соду оцтом і додайте в тісто.
6. Замісіть тісто на низьких обертах міксера. Має вийти рідке тісто, яке за консистенцією скидається на сметану.
7. Розкладіть тісто у форми.
8. Випікайте кекси за температури +180 °C приблизно 25 хвилин.
9. Готові кекси остудіть за кімнатної температури і за бажанням посипте цукровою пудрою.