Додайте це наприкінці – і страва вийде дуже соковитою. Блогерка розповіла, як смачно протушкувати капусту
16 сiчня, 16:59
За словами блогерки, капусту найкраще тушкувати в каструлі з товстим дном
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Смачні домашні рецепти" 16 січня в новому ролику показала, як смачно приготувати тушковану капусту.
"Це найкращий рецепт ідеальної тушкованої і дуже смачної капусти, – зазначила блогерка. – Секрет соковитої ніжної капусти – у приготуванні в каструлі з товстим дном і солінні в кінці приготування".
Продукти
- 1,5 кг капусти;
- одна морква;
- одна цибулина;
- три зубчики часнику;
- 1,5 ст. л. томатної пасти;
- 150 мл води;
- сіль, перець і лавровий лист за смаком;
- соняшникова олія.
Приготування
- Цибулю наріжте невеликими шматочками, розчавіть часник, натріть на тертці моркву й наріжте капусту.
- У каструлі з товстим дном на олії підсмажте цибулю до золотистості, додайте моркву, посмажте ще кілька хвилин, після цього додайте капусту.
- Залийте невеликою кількістю води й накрийте кришкою.
- Тушкуйте на маленькому вогні, постійно перемішуючи, до готовності.
- Наприкінці посоліть, поперчіть, додайте томатну пасту й лавровий лист. Перемішайте.