Добавьте это в самом конце – и блюдо получится очень сочным. Блогер рассказала, как вкусно потушить капусту
16 января, 16:59
Автор украинского кулинарного Instagram-блога "Вкусные домашние рецепты" 16 января в новом ролике показала, как вкусно приготовить тушеную капусту.
"Это лучший рецепт идеальной тушеной и очень вкусной капусты, – отметила блогер. – Секрет сочности нежной капусты – в приготовлении в кастрюле с толстым дном и добавлении соли в конце приготовления".
Продукты:
- 1,5 кг капусты;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 1,5 ст. л. томатной пасты;
- 150 мл воды;
- соль, перец и лавровый лист по вкусу;
- подсолнечное масло.
Приготовление
- Лук нарежьте небольшими кусочками, раздавите чеснок, натрите на большой терке морковь и нарежьте капусту.
- В кастрюле с толстым дном на масле поджарьте лук до золотистости, добавьте морковь, пожарьте еще несколько минут, после этого добавьте капусту.
- Залейте небольшим количеством воды и накройте крышкой.
- Тушите на маленьком огне, постоянно перемешивая, до готовности.
- В самом конце посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и лавровый лист. Перемешайте.