Додайте це наприкінці – і страва вийде дуже соковитою. Блогерка розповіла, як смачно протушкувати капусту

"Це найкращий рецепт ідеальної тушкованої і дуже смачної капусти, – зазначила блогерка. – Секрет соковитої ніжної капусти – у приготуванні в каструлі з товстим дном і солінні в кінці приготування".

Продукти

• 1,5 кг капусти;
• одна морква;
• одна цибулина;
• три зубчики часнику;
• 1,5 ст. л. томатної пасти;
• 150 мл води;
• сіль, перець і лавровий лист за смаком;
• соняшникова олія.

Приготування

1. Цибулю наріжте невеликими шматочками, розчавіть часник, натріть на тертці моркву й наріжте капусту.
2. У каструлі з товстим дном на олії підсмажте цибулю до золотистості, додайте моркву, посмажте ще кілька хвилин, після цього додайте капусту.
3. Залийте невеликою кількістю води й накрийте кришкою.
4. Тушкуйте на маленькому вогні, постійно перемішуючи, до готовності.
5. Наприкінці посоліть, поперчіть, додайте томатну пасту й лавровий лист. Перемішайте.