Додайте це в салат – і традиційний "Олівʼє" змінить смак і стане ще ситнішим. Рецепт
Сьогодні, 17:15
Для салату візьміть два солоні й два свіжі огірки
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт грибного салату "Олів'є".
Інгредієнти:
- одна цибулина;
- 200 г печериць;
- 30 мл олії;
- два солоні огірки;
- два свіжі огірки;
- дві картоплини;
- два яйця;
- одна морквина;
- 150 г консервованого горошку;
- 150 г майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- 20 г зелені.
Приготування
- Відваріть картоплю і моркву протягом 25–30 хвилин. Яйця варіть 10 хвилин після закипання.
- Після того, як відварені інгредієнти охолонуть, наріжте їх кубиками.
- Почистьте цибулю й обсмажте її на олії до прозорості. Наріжте гриби кубиками й додайте до цибулі.
- Наріжте огірки невеликими кубиками й викладіть у миску.
- Додайте до огірків яйця, гриби, картоплю, моркву, сіль, перець, горошок, подрібнену зелень, майонез і перемішайте.