Добавьте это в салат – и традиционный "Оливье" изменит вкус и станет еще сытнее. Рецепт 

Ингредиенты:

• одна луковица;
• 200 г шампиньонов;
• 30 мл масла;
• два соленых огурца;
• два свежих огурца;
• две картофелины;
• два яйца;
• одна морковь;
• 150 г консервированного горошка;
• 150 г майонеза;
• соль, перец по вкусу;
• 20 г зелени.

Приготовление

1. Отварите картофель и морковь в течение 25–30 минут. Яйца варите 10 минут после закипания.
2. После того как отварные ингредиенты остынут, нарежьте их кубиками.
3. Почистите лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Нарежьте грибы кубиками и добавьте в лук.
4. Нарежьте огурцы маленькими кубиками и выложите в миску.
5. Добавьте к огурцам яйца, грибы, картофель, морковь, соль, перец, горошек, измельченную зелень, майонез и перемешайте.