Добавьте это в салат – и традиционный "Оливье" изменит вкус и станет еще сытнее. Рецепт
Сегодня, 17:15
Для салата возьмите два соленых и два свежих огурца
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт грибного салата "Оливье".
Ингредиенты:
- одна луковица;
- 200 г шампиньонов;
- 30 мл масла;
- два соленых огурца;
- два свежих огурца;
- две картофелины;
- два яйца;
- одна морковь;
- 150 г консервированного горошка;
- 150 г майонеза;
- соль, перец по вкусу;
- 20 г зелени.
Приготовление
- Отварите картофель и морковь в течение 25–30 минут. Яйца варите 10 минут после закипания.
- После того как отварные ингредиенты остынут, нарежьте их кубиками.
- Почистите лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Нарежьте грибы кубиками и добавьте в лук.
- Нарежьте огурцы маленькими кубиками и выложите в миску.
- Добавьте к огурцам яйца, грибы, картофель, морковь, соль, перец, горошек, измельченную зелень, майонез и перемешайте.