Додайте це у воду – і квашені помідори вийдуть, як із бочки. Рецепт розсолу, перевірений роками

"Квашені помідори, як із бочки. Рецепт, перевірений роками", – зазначив блогер.

Підготовка овочів

1. Помийте помідори й зелень.
2. На дно відра викладіть листя хрону, парасольки кропу, листя вишні, додайте часник, чорний перець горошком і гострий перець.
3. Наріжте кільцями цибулю й додайте у відро.
4. Додайте петрушку.
5. До самого верху наповніть відро помідорами.
6. Зверху викладіть цибулю, кріп, петрушку, часник і накрийте листям хрону.

Приготування розсолу

1. У 2 л води розчиніть 100 г солі.
2. Поставте каструлю на вогонь, додайте лавровий лист і 50 г цукру.
3. Доведіть до кипіння.
4. Залийте помідори гарячим розсолом.
5. Накрийте тарілкою, а зверху кришкою і залиште у прохолодному місці, щоб вони заквасилися.