Додайте це у воду – і вийде смачна риба. Рецепт маринаду для скумбрії з точним переліком спецій

Продукти:

• дві скумбрії;
• 1 л води;
• 3 ст. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• 0,5 ч. л. меленого коріандру;
• дві гвоздики;
• три лаврові листи;
• п'ять горошин чорного перцю;
• п'ять горошин запашного перцю.

Приготування

1. Очищену скумбрію наріжте шматочками і складіть у ємність.
2. В окріп складіть усі спеції, цукор та сіль.
3. Після того, як розсіл охолоне, залийте ним рибу. Залиште її маринуватися на добу.