Домашній хліб із шести інгредієнтів без яєць. Рецепт тіста на кефірі

Випікайте хліб за температури 210 °С 30 хвилин
Фото: depositphotos.com

Редакція українського сервісу кулінарного пошуку Foodlez 16 жовтня в Instagram поділилася рецептом приготування хліба на кефірі та без використання яєць.

Продукти:

  • 500 мл кефіру;
  • 2 ст. л. вершкового масла;
  • 750 г борошна;
  • 1 ст. л. солі;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 3 ч. л. сухих дріжджів.

Приготування:

  1. У теплий кефір додайте цукор, сіль і дріжджі. Перемішайте.
  2. Додайте розтоплене вершкове масло.
  3. Замісіть тісто на столі.
  4. Розріжте на чотири частини. Кожну частину розкачайте. Загорніть у рулет і викладіть на деко. Гострим ножем зробіть надрізи та залиште на годину.
  5. Випікайте хліб за температури 210 °С 30 хвилин.

Контекст:

Восени можна приготувати хліб на заквасці з додаванням гарбузового пюре.