Домашній хліб із шести інгредієнтів без яєць. Рецепт тіста на кефірі

Продукти:

• 500 мл кефіру;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 750 г борошна;
• 1 ст. л. солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 3 ч. л. сухих дріжджів.

Приготування:

1. У теплий кефір додайте цукор, сіль і дріжджі. Перемішайте.
2. Додайте розтоплене вершкове масло.
3. Замісіть тісто на столі.
4. Розріжте на чотири частини. Кожну частину розкачайте. Загорніть у рулет і викладіть на деко. Гострим ножем зробіть надрізи та залиште на годину.
5. Випікайте хліб за температури 210 °С 30 хвилин.

Контекст:

Восени можна приготувати хліб на заквасці з додаванням гарбузового пюре.