Домашний хлеб из шести ингредиентов без яиц. Рецепт теста на кефире

Продукты

• 500 мл кефира;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 750 г муки;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 3 ч. л. сухих дрожжей.

Приготовление

1. В теплый кефир добавьте сахар, соль и дрожжи. Перемешайте.
2. Добавьте растопленное сливочное масло.
3. Замесите тесто на столе.
4. Разрежьте на четыре части. Каждую часть раскатайте. Сверните в рулет и выложите на противень. Острым ножом сделайте надрезы и оставьте на час. 
5. Выпекайте хлеб при температуре 210 °С 30 минут.

Контекст:

Осенью можно приготовить хлеб на закваске с добавлением тыквенного пюре.