Як приготувати горішки зі згущеним молоком. Покроковий рецепт
27 квiтня, 2023, 11:26
Готові горішки необхідно перед подаванням на стіл протягом кількох годин потримати в холодильнику
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Крістіна Булезюк поділилася в Instagram рецептом приготування горішків зі згущеним молоком у горішниці.
Продукти:
- три склянки борошна;
- три яйця;
- одна склянка цукру;
- 200 г масла;
- 1 ч. л. соди, погашеної оцтом;
- 3 ст. л. сметани;
- дрібка ваніліну;
- 0,5 ч. л. солі.
Для начинки:
- одна банка згущеного молока;
- одна склянка колотих волоських горіхів.
Приготування:
- збийте яйця з цукром, додайте масло і знову збийте;
- у білкову масу додайте сіль, ванілін, сметану, борошно, соду, погашену оцтом, і замісіть тісто;
- тісто залиште в теплому місці на 30 хвилин;
- куповане згущене молоко в залізній тарі проваріть протягом двох годин;
- розігріваємо горішницю, з тіста формуємо кульки і складаємо у форму, готуємо на середньому вогні до золотистого кольору;
- начиняємо горіхи вареним згущеним молоком і половинками волоських горіхів;
- залишаємо в холоді на кілька годин, щоб згущене молоко застигло.