Як приготувати горішки зі згущеним молоком. Покроковий рецепт

Продукти:

• три склянки борошна;
• три яйця;
• одна склянка цукру;
• 200 г масла;
• 1 ч. л. соди, погашеної оцтом;
• 3 ст. л. сметани;
• дрібка ваніліну;
• 0,5 ч. л. солі.

Для начинки:

• одна банка згущеного молока;
• одна склянка колотих волоських горіхів.

Приготування:

• збийте яйця з цукром, додайте масло і знову збийте;
• у білкову масу додайте сіль, ванілін, сметану, борошно, соду, погашену оцтом, і замісіть тісто;
• тісто залиште в теплому місці на 30 хвилин;
• куповане згущене молоко в залізній тарі проваріть протягом двох годин;
• розігріваємо горішницю, з тіста формуємо кульки і складаємо у форму, готуємо на середньому вогні до золотистого кольору;
• начиняємо горіхи вареним згущеним молоком і половинками волоських горіхів;
• залишаємо в холоді на кілька годин, щоб згущене молоко застигло.