Как приготовить орешки со сгущенкой. Пошаговый рецепт

Продукты

• 3 стакана муки; 
• 3 яйца;
• 1 стакан сахара; 
• 200 г сливочного масла;
• 1 ч. л. соды, погашенной уксусом; 
• 3 ст. л. сметаны; 
• щепотка ванилина; 
• 0,5 ч. л. соли.

Для начинки

• 1 банка сгущенки; 
• 1 стакан колотых грецких орехов.

Приготовление

• взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и снова взбейте;  
• в белковую массу добавьте соль, ванилин, сметану, муку, соду, погашенную уксусом, и замесите тесто;
• тесто оставьте в теплом месте на 30 минут;
• покупную сгущенку в железной таре проварите два часа; 
• разогреваем орешницу, из теста формируем шарики и складываем в форму, готовим на среднем огне до золотистого цвета; 
• начиняем орешки вареной сгущенкой и половинками грецких орехов; 
• оставляем в холоде на несколько часов, чтобы сгущенка застыла.