Як приготувати форшмак для святкового столу. Рецепт зі скумбрії з гірчичною заправкою

Форшмак на святковому столі стане його родзинкою
Фото: depositphotos.com

Учасниця шоу "МастерШеф" на СТБ Ірина Давиденко розповіла, як приготувати форшмак зі скумбрії. Рецепт 28 грудня опубліковано на сторінці телеканала в Instagram.

"Форшмак на святковому столі стане його родзинкою", – зазначено у пості.

Інгредієнти:

  • 100 г консервованої скумбрії;
  • 40 г зеленого яблука;
  • 15 г цибулі шалот;
  • 25 г філе лимона;
  • 5 г м'яти;
  • 20 г цибулі шніт.

Для заправки:

  • гірчиця;
  • оливкова олія;
  • сіль і чорний перець.

Приготування

  1. Наріжте кубиками скумбрію.
  2. Наріжте дрібними кубиками зелене яблуко, цибулю шалот і філе лимона.
  3. Дрібно наріжте м'яту і цибулю шніт.
  4. Додайте гірчицю, оливкову олію. Посоліть і поперчіть.