Как приготовить форшмак для праздничного стола. Рецепт из скумбрии с горчичной заправкой

Форшмак на праздничном столе станет его изюминкой
Фото: depositphotos.com

Участница шоу "МастерШеф" на СТБ Ирина Давиденко рассказала, как приготовить форшмак из скумбрии. Рецепт 28 декабря опубликован на странице телеканала в Instagram.

"Форшмак на праздничном столе станет его изюминкой", – отмечается в посте.

Ингредиенты

  • 100 г консервированной скумбрии;
  • 40 г зеленого яблока;
  • 15 г лука шалот;
  • 25 г филе лимона;
  • 5 г мяты;
  • 20 г лука шнитт.

Для заправки

  • горчица;
  • оливковое масло;
  • соль и черный перец 

Приготовление

  1. Нарежьте скумбрию кубиками.
  2. Измельчите на мелкие кубики зеленое яблоко, лук шалот и филе лимона.
  3. Мелко нарежьте мяту и лук шнитт.
  4. Добавьте горчицу, оливковое масло. Посолите и поперчите.