Як приготувати малосольні огірки в банці. Рецепт

Малосольні огірки мають постояти за кімнатної температури
Фото: depositphotos.com

Авторка YouTube-каналу Ann & Food поділилася рецептом приготування малосольних огірків, які будуть готовими за 24 години.

Інгредієнти:

  • 1 кг огірків;
  • 1 л води;
  • 2 ст. л. солі;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. приправ для малосольних огірків;
  • кілька гілочок кропу;
  • п'ять-шість зубчиків часнику.

Приготування

  1. У каструлю влити воду, додати сіль, цукор, спеції, розмішати.
  2. Помити огірки, кріп, почистити часник.
  3. На дно банки покласти кілька гілочок кропу. Зверху – частину огірків, зубчик часнику. У цій же послідовності викласти всі інгредієнти шарами. Залити сумішшю зі спеціями. Зверху покласти гілочку кропу. Закрутити банку кришкою.
  4. Дати постояти за кімнатної температури 12 годин і ще 12 годин у холодильнику.