"Як щодо смачної й ароматної аджики, яка чудово поєднується з улюбленим шашликом?" Лише три кроки – і пікантний соус на вашому столі

Аджика готується лише за три кроки
Фото: depositphotos.com

Автентичний рецепт аджики 30 липня виклали автори Telegram-каналу "Дача, сад та город UA".

"Як щодо смачної й ароматної аджики, яка так чудово поєднується з нашим улюбленим шашликом? – запитує автор. – За цим рецептом вона виходить – просто пальчики оближеш!"

Інгредієнти:

  • 2,5 кг помідорів;
  • 1 кг моркви;
  • 1 кг солодкого перцю;
  • 1 кг яблук;
  • 100 г гіркого перцю.

Маринад:

  • 200 г подрібненого часнику;
  • одна склянка оцту;
  • одна склянка цукру;
  • одна склянка соняшникової олії;
  • ¼ склянки солі.

Приготування

  1. Усі інгредієнти очистить і пропустіть через м'ясорубку.
  2. Покладіть суміш у каструлю, доведіть до кипіння й варіть аджику на повільному вогні протягом години.
  3. Вимкніть суміш, розкладіть у стерилізовані банки й закатайте.

Смачного!