"Цей соус додає родзинку – виходить дуже смачно й оригінально". Небанальний, але дуже простий рецепт салату з молодої капусти
3 червня, 23:42
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Лілія Цвіт 2 червня в новому ролику розповіла, як приготувати літній салат із молодої капусти й редиски з додаванням "особливого соусу".
Цвіт назвала цей рецепт небанальним, але водночас простим.
Продукти:
- 300 г капусти;
- сім редисок;
- чотири яйця;
- один огірок;
- кріп;
- 6 ст. л. сметани;
- 2 ст. л. гірчиці;
- 1 ст. л. соку лимона;
- 0,5 ч. л. солі.
Приготування салату
- Наріжте капусту й редиску.
- Зваріть яйця, відокремте білки від жовтків.
- Білки наріжте й додайте до салату.
- Подрібніть кріп і додайте в миску із салатом.
Приготування соусу
- Подрібніть вилкою жовтки, додайте сметану, гірчицю, сіль та сік лимона, перемішайте.
- Додайте соус до салату. Перемішайте.
"Цей соус додає салату родзинку – виходить дуже смачно й оригінально", – зазначила авторка ролика.