Додайте це в каструлю – і вийде освіжальний напій, який збадьорить у літню спеку. Рецепт домашнього лимонаду
31 травня, 22:13
Готовий напій поставте на одну годину в холодильник
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як приготувати лимонад із тархуном.
"Настав період лимонадів, тому ми маємо для вас варіант освіжитися. Легкий присмак тархуну бадьорить у літню спеку", – анонсував рецепт Клопотенко у Facebook.
Продукти:
- два лимони;
- 200 мл води;
- 100 г цукру;
- 40 г тархуну;
- 1–1,5 л слабогазованої води.
Приготування
- У невелику каструльку налийте 200 мл води, додайте цукор і листя тархуну. Залишіть трохи листя для сервірування.
- Варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
- Зніміть з вогню і перебийте блендером.
- Процідіть рідину крізь дрібне сито. В банку налийте відвар тархуну, додайте сік двох лимонів і слабогазовану воду.
- Додайте в банку часточки лимона і свіже листя тархуну і поставте в холодильник щонайменше на одну годину.