Добавьте это в кастрюлю – и получится освежающий напиток, который взбодрит в летнюю жару. Рецепт домашнего лимонада

Готовый напиток поставьте на час в холодильник
Фото: klopotenko.com

Украинский ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте рассказал, как приготовить лимонад с тархуном. 

"Пришло время лимонадов, поэтому у нас есть для вас вариант освежиться. Легкий привкус тархуна бодрит в летнюю жару", – анонсировал рецепт Клопотенко в Facebook.

Продукты

  • 2 шт. лимона;
  • 200 мл воды;
  • 100 г сахара;
  • 40 г тархуна;
  • 1–1,5 л слабогазированной воды.

Приготовление

  1. В небольшую кастрюльку налейте 200 мл воды, добавьте сахар и листья тархуна. Оставьте немного листьев для сервировки.
  2. Варите на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
  3. Снимите с огня и перебейте блендером.
  4. Процедите жидкость через мелкое сито. В банку налейте отвар тархуна, добавьте сок двух лимонов и слабогазированную воду.
  5. Добавьте в банку дольки лимона и свежие листья тархуна и отправьте в холодильник минимум на один час.