"Найапетитніші соуси, які лише підсилюють смаки шашлику". Рецепт за один крок

Соуси додадуть відтінки смаку шашлику
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування трьох соусів за єдиним методом.

"Ловіть найапетитніші соуси, які лише підсилюють смаки шашлику", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – два зубці;
  • петрушка;
  • аджика – 150 г;
  • вода – 150 мл;
  • сіль, перець;
  • цукор – за смаком.

Інгредієнти:

  • петрушка;
  • часник – один зубець;
  • сік лимона;
  • сметана – 100 г;
  • сіль, перець.

Інгредієнти:

  • помідори – 2 шт.;
  • гострий перець – 1 шт.;
  • петрушка;
  • часник – один зубець.

Приготування

  1. Усі інгредієнти (до кожного соусу окремо) помістити у блендер і перебити до однорідності.

Контекст:

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".

11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії та прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.

Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.

Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.