Як засолити огірки в бочці. Перевірений рецепт "без триденного викисання" з точними пропорціями солі й води
25 липня, 2023, 18:49
Для приготування малосольних огірків знадобиться листя хрону, дуба і смородини, а також спориш і щириця
Авторка українського Instagram-блогу greenhouse_mk поділилася перевіреним рецептом приготування малосольних огірків у бочці.
"Найкращий рецепт малосольних огірків. Без триденного викисання й усього іншого", – анонсувала блогерка.
Інгредієнти:
- огірки;
- листя вишні;
- листя дуба;
- листя смородини,
- листя хрону;
- суцвіття кропу;
- зубчики часнику;
- гострий перець;
- спориш;
- щириця.
Приготування
- Ретельно помийте огірки. У відро викладіть перший шар із зелені, зверху покладіть шар огірків і знову накрийте шаром із зелені. Повторіть усі дії, накривши зеленню й додавши до неї часник і перець.
- Розведіть у 3 л холодної води 10 г солі і залийте цим розчином огірки у відрі.
- Наприкінці долийте у відро воду із криниці і щільно накрийте кришкою. Відро з огірками зберігайте у льоху.
Переглянути цей допис до InstagramДопис, поширення * ФЕРМІРКА * * |КВІТИ * | ОВОЧІ* (@greenhouse_mk)