Как засолить огурцы в бочке. Проверенный рецепт "без трехдневного выкисания" с точными пропорциями соли и воды 

"Лучший рецепт малосольных огурцов. Без трехдневного выкисания и всего остального", – анонсировала блогер.

Ингредиенты:

• огурцы;
• листья вишни;
• листья дуба;
• листья смородины,
• листья хрена;
• соцветия укропа;
• зубчики чеснока;
• острый перец;
• спорыш;
• щирица.

Приготовление

1. Тщательно помойте огурцы. В ведро выложите первый шар из зелени, сверху уложите слой огурцов и снова накройте ковром из зелени. Повторите все действия, накрыв зеленью и добавив к ней чеснок и перец.
2. Разведите в 3 л холодной воды 10 г соли и залейте этим раствором огурцы в ведре.
3. В конце долейте в ведро воду из колодца и накройте плотно крышкой. Ведро с огурцами храните в погребе.