вернуться на
$41.43 €43.47
menu closed
menu open
weather -2 Киев
languages

Как засолить огурцы в бочке. Проверенный рецепт "без трехдневного выкисания" с точными пропорциями соли и воды

Как засолить огурцы в бочке. Проверенный рецепт Для приготовления малосольных огурцов понадобятся листья хрена, дуба и смородины, а также спорыш и щирица
Фото: depositphotos.com
Автор украинского Instagram-блога greenhouse_mk поделилась проверенным рецептом приготовления малосольных огурцов в бочке.

"Лучший рецепт малосольных огурцов. Без трехдневного выкисания и всего остального", – анонсировала блогер.

Ингредиенты:

  • огурцы; 
  • листья вишни;
  • листья дуба;
  • листья смородины,
  • листья хрена; 
  • соцветия укропа; 
  • зубчики чеснока;
  • острый перец;
  • спорыш;
  • щирица.

Приготовление

  1. Тщательно помойте огурцы. В ведро выложите первый шар из зелени, сверху уложите слой огурцов и снова накройте ковром из зелени. Повторите все действия, накрыв зеленью и добавив к ней чеснок и перец. 
  2. Разведите в 3 л холодной воды 10 г соли и залейте этим раствором огурцы в ведре. 
  3. В конце долейте в ведро воду из колодца и накройте плотно крышкой. Ведро с огурцами храните в погребе.