Якщо не знаєте, куди подіти кабачки – зробіть цю соковиту запіканку. Швидкий рецепт

Для запіканки знадобиться 600 г курячого філе
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Олена Мазур у Facebook поділилася рецептом кабачково-м'ясної запіканки під сиром. 

Інгредієнти:

  • два кабачки;
  • чотири яйця;
  • 600 г курячого філе;
  • 160 г сиру;
  • 180 г сметани;
  • 50 г цибулі;
  • три зубчики часнику;
  • 150 г помідорів;
  • зелень і спеції за смаком.

Приготування

  1. Змастіть олією форму для запікання й викладіть нарізаний кільцями кабачок. 
  2. Для заливки перемішайте в мисці яйця, сметану і спеції. 
  3. Додайте в суміш нарізане кубиками філе, цибулю, часник і сир. Ретельно перемішайте. 
  4. Залийте сумішшю кабачки, посипте зверху зеленню. 
  5. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 30–40 хвилин.