Хачапурі за 15 хвилин. Рецепт

Хачапурі смажать на сковороді
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування страви грузинської кухні.

"Цей рецепт дозволить вам швидко приготувати хачапурі, не витрачаючи багато часу, але зберігаючи традиційний смак", – зазначив Хіменес-Браво.

Кулінар додав, що це ідеальний варіант для сніданку чи перекусу.

Інгредієнти для тіста:

  • кефір – 250 мл;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • олія – 2 ст. л.;
  • яйце – 1 шт.;
  • борошно – 350 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.

Інгредієнти для начинки:

  • сир – 300 г;
  • яйце – 1 шт.

Приготування

  1. Змішати всі інгредієнти тіста й замісити.
  2. Сир натерти, додати яйце, перемішати.
  3. Тісто розкачати, покласти начинку, загорнути. Зайве тісто прибрати.
  4. Смажити на сухій сковороді до золотистого кольору з обох боків.

Хіменес-Браво зазначив, що на приготування хачапурі за цим рецептом знадобиться 15 хвилин.