Хачапури за 15 минут. Рецепт

Хачапури жарится на сковороде
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления блюда грузинской кухни.

"Этот рецепт позволит вам быстро приготовить хачапури, не тратя много времени, но сохраняя традиционный вкус", – отметил Хименес-Браво.

Кулинар добавил, что это идеальный вариант для завтрака или перекуса.

Ингредиенты для теста:

  • кефир – 250 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 350 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

  • сыр – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
  2. Сыр натереть, добавить яйцо, перемешать.
  3. Тесто раскатать, положить начинку, завернуть. Лишнее тесто убрать.
  4. Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

Хименес-Браво отметил, что на приготовление хачапури по этому рецепту понадобится 15 минут.