Кілька хвилин – і неймовірно смачна молода картопля вразить смаком. Дуже швидкий рецепт

"Молода картопля по-скандинавськи – це страва, яку готують із відвареної бульби, вершкового масла, кропу та солоних огірків. У цьому рецепті молода картопля з маринованими огірками поєднується з ніжною текстурою та виразним ароматом зелені", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 600 г молодої картоплі;
• 100 г масла;
• 120 г маринованих огірків;
• пів цибулини;
• чотири стебла кропу;
• дві парасольки кропу;
• перець за смаком.

Приготування

1. Вимийте картоплю і почистьте її.
2. Залийте водою, посоліть, викладіть суцвіття кропу, доведіть до кипіння й варіть до готовності.
3. Покладіть масло у сковорідку і поставте на маленький вогонь, розтопіть і прогрівайте, не чіпаючи його, доки воно перестане пінитися. Молочні білки в маслі осядуть на дно, почнуть рум'янитися й набудуть бурштинового відтінку і приємного, горіхового аромату. Зніміть масло з вогню.
4. Викладіть картоплю в миску й полийте маслом.
5. Додайте нарізані огірки, свіжий кріп та цибулю. Посоліть і поперчіть.