Курка буде неймовірно ніжною й соковитою завдяки цим інгредієнтам у маринаді. Рецепт
10 вересня, 16:10
До маринаду для курки знадобляться спеції, олія й лимонний сік
Щоб куряче філе вийшло неймовірно соковитим, його потрібно замаринувати. Про те, як приготувати смачний маринад, розповіли 8 вересня на сайті українського видання Ukr.Media.
Маринад для курячого м'яса готують із кількох компонентів, основним із яких є рафінована олія. Вона добре утримує аромати, перешкоджає прилипанню м'яса до сковороди або дека.
До олії потрібно додати лимонний сік, який ідеально поєднується з курячим м'ясом. Водночас кислота робить м'ясо м'якшим і ніжнішим.
Зі спецій у маринад додають часник і сіль, а також базилік. Крім того, бажано додати соєвий соус або несолодкий йогурт.