Медовий пиріг. Рецепт пишного й ароматного десерту на кефірі та яйцях

Випікайте медівник за температури +180 °C протягом 50 хвилин
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 14 січня в YouTube розмістила рецепт медового пирога.

"Виходить високий, ароматний, пишний і м'який. І готується дуже просто", – зазначила експертка.

Продукти для пирога розміром 30 см на 22 см:

  • три яйця;
  • 50 цукру;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 200 г меду;
  • 150 мл кефіру;
  • 100 мл олії;
  • 250 г борошна;
  • 1 ст. л. харчової соди;
  • 5 г кориці;
  • 100 г горіхів;
  • 100 г варення за бажанням.

Приготування

  1. У посудині змішайте яйця, цукор і ванільний цукор, збийте все до утворення світлої й пишної маси.
  2. Додайте розтоплений на водяній бані мед.
  3. Влийте кефір та олію.
  4. В окремій посудині змішайте соду, борошно та корицю.
  5. Поступово всипте борошно в рідку масу і замісіть тісто на низьких обертах міксера.
  6. Має вийти рідке пишне тісто.
  7. Наприкінці додайте горіхи й перемішайте.
  8. Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом.
  9. Зверху ложкою на відстані один від одного викладіть варення.
  10. Випікайте медівник за температури +180 °C протягом 50 хвилин.