Медовий пиріг. Рецепт пишного й ароматного десерту на кефірі та яйцях
15 сiчня, 09:27
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 14 січня в YouTube розмістила рецепт медового пирога.
"Виходить високий, ароматний, пишний і м'який. І готується дуже просто", – зазначила експертка.
Продукти для пирога розміром 30 см на 22 см:
- три яйця;
- 50 цукру;
- 10 г ванільного цукру;
- 200 г меду;
- 150 мл кефіру;
- 100 мл олії;
- 250 г борошна;
- 1 ст. л. харчової соди;
- 5 г кориці;
- 100 г горіхів;
- 100 г варення за бажанням.
Приготування
- У посудині змішайте яйця, цукор і ванільний цукор, збийте все до утворення світлої й пишної маси.
- Додайте розтоплений на водяній бані мед.
- Влийте кефір та олію.
- В окремій посудині змішайте соду, борошно та корицю.
- Поступово всипте борошно в рідку масу і замісіть тісто на низьких обертах міксера.
- Має вийти рідке пишне тісто.
- Наприкінці додайте горіхи й перемішайте.
- Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом.
- Зверху ложкою на відстані один від одного викладіть варення.
- Випікайте медівник за температури +180 °C протягом 50 хвилин.