"Мінімум часу – максимум задоволення!" Для приготування такого сніданку знадобиться 10 хвилин
25 вересня, 10:16
Український кулінар і ресторатор Вадим Бжезинський в Instagram поділився рецептом сніданку з картопляними оладками й лососем.
"Сніданок за 10 хвилин. Ідеальний старт для тих, хто цінує час і любить смачно поїсти! Мінімум часу – максимум задоволення!" – написав Бжезинський.
Інгредієнти:
- картопля – 400 г;
- цибуля – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 1 ст. л.;
- сметана – 2 ст. л.;
- зелена цибуля – 15 г;
- олія – 30 г;
- лосось слабосолоний – 60 г;
- сіль за смаком.
Приготування
- Картоплю натерти на великій тертці, а цибулю – на дрібній. Додати сіль і все ретельно перемішати. Зайву рідину відтиснути. Додати борошно і яйце. Перемішати.
- Обсмажити з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
- Розрізати на чотири частини, викласти рибу, сметану й зелену цибулю.