"Минимум времени – максимум удовольствия!" Для приготовления такого завтрака понадобится 10 минут
25 сентября, 10:16
Лосося нужно выкладывать перед подачей
Украинский кулинар и ресторатор Вадим Бжезинский в Instagram поделился рецептом завтрака с картофельными оладьями и лососем.
"Завтрак за 10 минут. Идеальный старт для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть! Минимум времени – максимум удовольствия!" – написал Бжезинский.
Ингредиенты:
- картофель – 400 г;
- лук – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- сметана – 2 ст. л.;
- зеленый лук – 15 г;
- масло – 30 г;
- лосось слабосоленый – 60 г;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Картофель натереть на крупной терке, а лук на мелкой. Посолить и все тщательно перемешать. Излишнюю жидкость отжать. Добавить муку и яйцо. Перемешать.
- Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- Разрезать на четыре части, выложить рыбу, сметану и зеленый лук.