"М'які й повітряні оладки, як хмаринки, їх зметуть першими зі столу". Рецепт без яєць і молока

"М'які й повітряні оладки, як хмаринки. Їх зметуть першими зі столу. Вони стануть прекрасним сніданком для всієї родини", – так про свій рецепт розповів автор.

Інгредієнти:

• 1 скл. борошна;
• 1 скл. манної крупи;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 1 ст. л. дріжджів;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ст. л. цукру (за бажанням можна додати більше);
• 500–550 мл теплої води;
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Приготування

1. У великій мисці змішайте всі інгредієнти.
2. Перебийте суміш блендером протягом п'яти хвилин для кращого об'єднання компонентів.
3. Накрийте миску харчовою плівкою і рушником, залиште на одну годину для вистоювання тіста й набухання манки.
4. Після вистоювання тісто має збільшитися в кілька разів.
5. Змащуючи сковорідку олією, викладайте порційно тісто, як на оладки.
6. Смажте на вогні меншому за середній з обох боків до золотистої скоринки.
7. Подавайте з медом, сметаною або варенням за смаком.