"Моя родина цей рецепт обожнює". Консервуємо кавун так, щоб він вийшов дійсно смачним
Вчора, 18:15
Консервований кавун має пряний смак
Частувати серед зими кавуном? Легко. Рецепт консервованого кавуна виклали 4 вересня в Telegram-каналі "Помідорка".
"Кавуни – це консервація не для всіх. Але моя родина цей рецепт обожнює. Головне – обрати щільний і дуже смачний кавун", – розповідає кулінарка.
Інгредієнти:
На одну трилітрову банку:
- один кавун, щільний і смачний;
- 50 г солі;
- 4 ст. л. цукру;
- 70 г оцту (9%).
Приготування
- Миємо кавун, ріжемо на трикутнички і складаємо в стерилізовані банки.
- Заливаємо окропом на 30 хвилин і накриваємо кришками.
- Зливаємо воду й додаємо сіль і цукор.
- Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
- У банки наливаємо оцет.
- Заливаємо гарячим маринадом і закатуємо.
- Бажано накрити до повного охолодження.