"Моя семья этот рецепт обожает". Консервируем арбуз так, чтобы он получился действительно вкусным

"Арбузы – это консервация не для всех. Но моя семья этот рецепт обожает. Главное – выбрать плотный и очень вкусный арбуз", – рассказывает кулинар.

Ингредиенты

На одну трехлитровую банку:

• один арбуз, плотный и вкусный;
• 50 г соли;
• 4 ст. л. сахара;
• 70 г уксуса (9%).

Приготовление

1. Моем арбуз, режем на треугольнички и складываем в стерилизованные банки.
2. Заливаем крутым кипятком на 30 минут и накрываем крышками.
3. Сливаем воду и добавляем соль и сахар.
4. Ставим на огонь и доводим до кипения.
5. В банки наливаем уксус.
6. Заливаем горячим маринадом и закатываем.
7. Желательно накрыть до полного охлаждения.