Найкраща глазур для паски, яка не липне до рук і не кришиться під час нарізання. Рецепт із простих продуктів

За словами експертки, це найкраща глазур із можливих.

"Ця глазур готується елементарно і виходить чудовою. Не кришиться під час нарізання, не відстає від паски і не липне. Головне – зберігати всі пропорції і використовувати надійний желатин", – анонсувала рецепт блогерка.

Продукти у розрахунку на п'ять великих пасок:

• 10 г швидкорозчинного желатину;
• 20 мл води;
• 200 г цукру;
• вода – 50 мл.

Приготування:

• желатин заливаємо холодною водою, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин;
• у сотейник насипаємо цукор, заливаємо водою і варимо сироп;
• у гарячий сироп додаємо набряклий желатин, ретельно розмішуємо, а потім протягом кількох хвилин збиваємо міксером, поки маса не стане густою та пишною;
• охолоджену паску змащуємо теплою глазур'ю.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube