Натріть варений буряк, додайте це – і неймовірно простий салат здивує смаком. Швидкий рецепт

"Не тільки в нас, а й у Швеції готують салати з буряком. Заправляємо салат соусом із кефіру, майонезу й оцту. Подавати шведський салат із буряком і копченим сиром можна просто так, до м'яса або використовувати як намазку на хліб. Можна брати буряки старого врожаю або молоді", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• чотири буряки;
• 70 г копченого сиру;
• 20 мл кефіру;
• 10 мл майонезу;
• 5 мл яблучного оцту;
• сім стебел кропу;
• сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Відваріть буряк у воді протягом 30–35 хвилин після закипання до м'якості або запечіть у духовці.
2. Натріть сир, наріжте кріп. Змішайте для заправки кефір, майонез і оцет.
3. Натріть на дрібну тертку буряк і перемішайте його із сиром і кропом.
4. Влийте до буряка заправку і залиште щонайменше на 15 хвилин.