Натрите вареную свеклу, добавьте это – и невероятно простой салат удивит вкусом. Быстрый рецепт

"Не только у нас, но и в Швеции готовят салаты со свеклой. Заправляем салат соусом из кефира, майонеза и уксуса. Подавать шведский салат со свеклой и копченым сыром можно просто так, к мясу или использовать как намазку на хлеб. Можно брать свеклу старого урожая или молодую", – говорится в сообщении.

Ингредиенты:

• четыре свеклы;
• 70 г копченого сыра;
• 20 мл кефира;
• 10 мл майонеза;
• 5 мл яблочного уксуса;
• семь стеблей укропа;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Отварите свеклу в воде в течение 30–35 минут после закипания до мягкости или запеките в духовке.
2. Натрите сыр, нарежьте укроп. Смешайте для заправки кефир, майонез и уксус.
3. Натрите на мелкую терку свеклу и перемешайте ее с сыром и укропом.
4. Влейте в свеклу заправку и оставьте минимум на 15 минут.