Не найкраща картопля? Приготуйте її за простим рецептом для ніжного смаку

Автор зазначає, що навесні торішня картопля стає не найкращої якості, але це не привід відмовлятися від смачної страви. За допомогою простого рецепта можна перетворити таку картоплю на апетитну страву.

Інгредієнти:

• 800 г картоплі;
• 400 мл молока;
• сіль;
• зелень;
• масло.

Приготування

1. Очистьте картоплю і, якщо бульби великі, розріжте їх на частини.
2. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою й доведіть до кипіння.
3. Варіть протягом 10 хвилин без додавання солі.
4. Після цього злийте воду.
5. В іншій каструлі підігрійте молоко.
6. Для ніжного смаку перекладіть напівготову картоплю в гаряче молоко.
7. Додайте сіль за смаком.
8. На слабкому вогні й далі варіть картоплю ще 20 хвилин до повної готовності.
9. Після зняття з вогню додайте масло й залиште під кришкою на п'ять хвилин.

Перед подаванням посипте страву свіжою зеленню.