Покладіть це на дно кожної банки – і консервовані помідори будуть дуже смачними й ароматними. Рецепт солодкого маринаду

"Поділюся з вами дуже смачним рецептом консервації на зиму. Це солодкі мариновані помідори", – зазначила блогерка.

Продукти:

• 1,5 л води;
• 7 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі;
• 50 г оцту 9%;
• селера;
• кріп;
• петрушка;
• часник;
• перець горошком.

Приготування

1. На дно кожної банки викладіть по кореню селери, яка додасть томатам неймовірного смаку й аромату.
2. Додайте кріп, петрушку, чорний і духмяний перець, чотири зубчики часнику.
3. Наповніть банки помідорами м'ясистих сортів.
4. Зверху додайте зелень у тій самій послідовності.
5. Залийте банки окропом, накрийте кришками й залиште на 15 хвилин.
6. Злийте воду в каструлю через спеціальну кришку з отворами.
7. Доведіть воду до кипіння і знову вилийте в банки до верху. Накрийте кришками й ще раз залиште на 15 хвилин.
8. Злийте воду, додайте до неї цукор і сіль. Доведіть до кипіння й дайте покипіти приблизно три хвилини. Додайте оцет.
9. Гарячий маринад розлийте в банки й щільно закрийте кришками.
10. Переверніть банки й накрийте пледом, дайте їм охолонути.