"Полюбляють дорослі й діти". Приготуйте запечену картоплю, додавши саме ці інгредієнти
4 листопада, 10:32
Картопля містить грибну начинку
Українська кулінарка Єлизавета Глінська на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом приготування картоплі із сиром.
"Друзі, у моїй родині завжди готували запечену картоплю. Інколи зі шматочком сала й цибулькою, а інколи із сиром. Будь-як приготовлена картопелька мені здається неймовірно смачною. Її полюбляють як дорослі, так і діти. Тож збирайтеся всією родиною і готуйте легкі та смачні страви", – написала Глінська.
Інгредієнти:
- п’ять великих картоплин;
- 300 г грибів;
- одна цибулина ріпчаста;
- ароматна олія з травами базилік, орегано, розмарин;
- сіль, перець за смаком;
- 100 мл вершків (жирність – 15–20%);
- 100 г твердого сиру.
Приготування
- Картоплю миємо й витираємо насухо. Обмазуємо ароматною олією з травами та загортаємо у фольгу, випікаємо в духовці до готовності за температури 200°С.
- Обсмажуємо на ароматній олії цибулю, додаємо дрібно нарізані гриби, солимо, перчимо за смаком. Коли гриби готові, додаємо вершки, прогріваємо.
- Коли картопля охолоне, зрізаємо 1/3, щоб можна було зробити заглиблення (виїмку).
- Ложкою дістаємо серцевину, викладаємо туди грибну начинку й посипаємо натертим сиром.
- Ставимо в духовку на 200°С, щоб запікся сир.