"Полюбляють дорослі й діти". Приготуйте запечену картоплю, додавши саме ці інгредієнти

Картопля містить грибну начинку
Фото: lizaglinskaya / Instagram

Українська кулінарка Єлизавета Глінська на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом приготування картоплі із сиром.

"Друзі, у моїй родині завжди готували запечену картоплю. Інколи зі шматочком сала й цибулькою, а інколи із сиром. Будь-як приготовлена картопелька мені здається неймовірно смачною. Її полюбляють як дорослі, так і діти. Тож збирайтеся всією родиною і готуйте легкі та смачні страви", – написала Глінська.

Інгредієнти:

  • п’ять великих картоплин;
  • 300 г грибів;
  • одна цибулина ріпчаста;
  • ароматна олія "Олейна" з травами базилік, орегано, розмарин;
  • сіль, перець за смаком;
  • 100 мл вершків (жирність – 15–20%);
  • 100 г твердого сиру.

Приготування

  1. Картоплю миємо й витираємо насухо. Обмазуємо ароматною олією з травами та загортаємо у фольгу, випікаємо в духовці до готовності за температури 200 °С.
  2. Обсмажуємо на ароматній олії цибулю, додаємо дрібно нарізані гриби, солимо, перчимо за смаком. Коли гриби готові, додаємо вершки, прогріваємо.
  3. Коли картопля охолоне, зрізаємо 1/3, щоб можна було зробити заглиблення (виїмку).
  4. Ложкою дістаємо серцевину, викладаємо туди грибну начинку й посипаємо натертим сиром.
  5. Ставимо в духовку на 200 °С, щоб запікся сир.