"Любят взрослые и дети". Приготовьте запеченный картофель, добавив именно эти ингредиенты
4 ноября, 10:32
Картофель содержит грибную начинку
Украинский кулинар Елизавета Глинская на своей странице в Instagram поделилась рецептом приготовления картофеля с сыром.
"Друзья, в моей семье всегда готовили запеченный картофель. Иногда с кусочком сала и лучком, а иногда с сыром. Любая приготовленная картошечка мне кажется невероятно вкусной. Ее любят как взрослые, так и дети. Так что собирайтесь всей семьей и готовьте легкие и вкусные блюда", – написала Глинская.
Ингредиенты:
- пять крупных картофелин;
- 300 г грибов;
- одна луковица репчатая;
- ароматное растительное масло "Олейна" с травами базилик, орегано, розмарин;
- соль, перец по вкусу;
- 100 мл сливок (жирность – 15–20%);
- 100 г сыра.
Приготовление
- Картофель моем и вытираем насухо. Обмазываем ароматным растительным маслом с травами и заворачиваем в фольгу, выпекаем в духовке до готовности при температуре 200 °С.
- Обжариваем на ароматном растительном масле лук, добавляем мелко нарезанные грибы, солим, перчим по вкусу. Когда грибы готовы, добавляем сливки, прогреваем.
- Когда картофель остынет, срезаем 1/3, чтобы можно было сделать углубление (выемку).
- Ложкой достаем сердцевину, выкладываем туда грибную начинку и посыпаем натертым сыром.
- Ставим в духовку на 200 °С, чтобы запекся сыр.