"Любят взрослые и дети". Приготовьте запеченный картофель, добавив именно эти ингредиенты

"Друзья, в моей семье всегда готовили запеченный картофель. Иногда с кусочком сала и лучком, а иногда с сыром. Любая приготовленная картошечка мне кажется невероятно вкусной. Ее любят как взрослые, так и дети. Так что собирайтесь всей семьей и готовьте легкие и вкусные блюда", – написала Глинская.

Ингредиенты:

• пять крупных картофелин;
• 300 г грибов;
• одна луковица репчатая;
• ароматное растительное масло с травами базилик, орегано, розмарин;
• соль, перец по вкусу;
• 100 мл сливок (жирность – 15–20%);
• 100 г сыра.

Приготовление

1. Картофель моем и вытираем насухо. Обмазываем ароматным растительным маслом с травами и заворачиваем в фольгу, выпекаем в духовке до готовности при температуре 200 °С.
2. Обжариваем на ароматном растительном масле лук, добавляем мелко нарезанные грибы, солим, перчим по вкусу. Когда грибы готовы, добавляем сливки, прогреваем.
3. Когда картофель остынет, срезаем 1/3, чтобы можно было сделать углубление (выемку).
4. Ложкой достаем сердцевину, выкладываем туда грибную начинку и посыпаем натертым сыром.
5. Ставим в духовку на 200 °С, чтобы запекся сыр.