"Популярне в усьому світі й легко готується". Рецепт смачного й ніжного печива на День святого Валентина

За словами блогерки, печиво за цим рецептом виходить ніжним, розсипчастим і святковим.

"Це печиво популярне в усьому світі й дуже легко готується", – зазначила авторка ролика.

Продукти:

• два яйця;
• щіпка солі;
• 150 г цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 30 г меду;
• 250 г борошна;
• 7 г розпушувача;
• кориця;
• 100 г мигдального борошна;
• джем для начинки;
• цукрова пудра для присипки.

Приготування

1. Змішайте в каструлі яйця, цукор, сіль, розтоплене вершкове масло й рідкий мед.
2. Поставте каструлю на плиту на невеликий вогонь і підігрійте, але не кип'ятіть.
3. Зніміть із плити і дайте суміші охолонути.
4. В окремій ємності змішайте борошно, розпушувач, корицю та мигдальне борошно. Перемішайте.
5. Зробіть у борошні заглиблення й додайте рідку суміш. Спершу перемішайте лопаткою, а потім шпателем на робочій поверхні.
6. Загорніть розплющене тісто в харчову плівку й поставте в холодильник.
7. Застигле тісто розділіть на дві частини. Одну залиште в холодильнику, а другу розкачайте на пергаменті в лист завтовшки 4 мм.
8. За допомогою форми виріжте печиво.
9. Перекладіть печиво на пергаменті на деко й випікайте в розігрітій духовці за температури 180 °C приблизно 10 хвилин.
10. За допомогою форми у вигляді серця виріжте в частині печива серединки.
11. Випікайте печиво ще п’ять хвилин. Після цього дайте йому охолонути в духовці.
12. Посипте печиво із серцями всередині цукровою пудрою.
13. Ціле печиво змастіть джемом і зверху на нього викладіть печиво із серцями, посипане цукровою пудрою.