"Популярное во всем мире и легко готовится". Рецепт вкусного и нежного печенья на День святого Валентина

По словам блогера, печенье по этому рецепту получается нежное, рассыпчатое и праздничное. 

"Это печенье популярное во всем мире и очень легко готовится", – отметила автор ролика.

Продукты

• два яйца;
• щепотка соли;
• 150 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 30 г меда;
• 250 г муки;
• 7 г разрыхлителя;
• корица;
• 100 г миндальной муки;
• джем для начинки;
• сахарная пудра для присыпки.

Приготовление

1. Смешайте в кастрюле яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло и жидкий мед.
2. Поставьте кастрюлю на плиту на маленький огонь и подогрейте, но не кипятите.
3. Снимите с плиты и дайте смеси остыть.
4. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, корицу и миндальную муку. Перемешайте. 
5. Сделайте в муке углубление и добавьте жидкую смесь. Перемешайте сначала лопаткой, а затем шпателем на рабочей поверхности.
6. Заверните расплющенное тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник.
7. Застывшее тесто разделите на две части. Одну оставьте в холодильнике, а вторую раскатайте на пергаменте в лист толщиной 4 мм.
8. С помощью формы вырежьте печенье.
9. Переложите его на пергаменте на противень и выпекайте в разогретой духовке при 180 °C около 10 минут.
10. С помощью формы в виде сердца вырежьте в части печенья серединки.
11. Продолжайте выпекать печенье еще пять минут. После этого дайте ему остыть в духовке.
12. Посыпьте печенье с сердцами внутри сахарной пудрой.
13. Целое печенье смажьте джемом и сверху на него выложите печенье с сердцами, посыпанное сахарной пудрой.