Посипте фарш цією спецією – і домашня куряча ковбаса стане смачнішою й апетитнішою
Сьогодні, 16:15
Домашня ковбаса така смачна, що не захочеться купляти магазинну
Як приготувати вдома апетитні ковбаски з курячого м'яса, розповіли 2 вересня в Telegram-каналі "Секрети шефа".
"Більше ковбасу в магазині не купляю, а готую її вдома. Адже це дуже смачно і склад натуральний", – розповідає кулінарка.
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу;
- 3 шт. курячих стегон;
- 100 мл вершків;
- сіль, перець, часник;
- копчена паприка.
Приготування
- Додати до фаршу дрібно нарізані курячі стегна й перемішати.
- Всипати спеції, додати вершки й добре перемішати. Накрити харчовою плівкою і залишити в холодильнику на п'ять годин.
- Узяти рукав для запікання і розрізати навпіл. Щедро посипати копченою паприкою й викласти фарш у вигляді ковбаски (зверху також посипати паприкою).
- Щільно скрутити, зав'язати і зробити маленькі проколи.
- Запікати в духовці за температури 180 °C приблизно 50–60 хвилин.
- Охолодити, нарізати і смакувати.