Посыпьте фарш этой специей – и домашняя куриная колбаса станет вкуснее и аппетитнее
Сегодня, 16:15
Домашняя колбаса такая вкусная, что не захочется покупать магазинную
Как приготовить дома аппетитные колбаски из куриного мяса, рассказали 2 сентября в Telegram-канале "Секрети шефа".
"Больше колбасу в магазине не покупаю, а готовлю ее дома. Ведь это очень вкусно и состав натуральный", – рассказывает кулинар.
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша;
- 3 шт. куриных бедер;
- 100 мл сливок;
- соль, перец, чеснок;
- копченая паприка.
Приготовление
- Добавить к фаршу мелко нарезанные куриные бедра и перемешать.
- Всыпать специи, добавить сливки и хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на пять часов.
- Взять рукав для запекания и разрезать пополам. Щедро посыпать копченой паприкой и выложить фарш в виде колбаски (сверху также посыпать паприкой).
- Плотно скрутить, завязать и сделать маленькие проколы.
- Запекать в духовке при 180 °C около 50–60 минут.
- Охладить, порезать и наслаждаться вкусом.