Посипте фарш цією спецією – і домашня куряча ковбаса стане смачнішою й апетитнішою

"Більше ковбасу в магазині не купляю, а готую її вдома. Адже це дуже смачно і склад натуральний", – розповідає кулінарка.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу;
• 3 шт. курячих стегон;
• 100 мл вершків;
• сіль, перець, часник;
• копчена паприка.

Приготування

1. Додати до фаршу дрібно нарізані курячі стегна й перемішати.
2. Всипати спеції, додати вершки й добре перемішати. Накрити харчовою плівкою і залишити в холодильнику на п'ять годин.
3. Узяти рукав для запікання і розрізати навпіл. Щедро посипати копченою паприкою й викласти фарш у вигляді ковбаски (зверху також посипати паприкою).
4. Щільно скрутити, зав'язати і зробити маленькі проколи.
5. Запікати в духовці за температури 180 °C приблизно 50–60 хвилин.
6. Охолодити, нарізати і смакувати.