Посыпьте фарш этой специей – и домашняя куриная колбаса станет вкуснее и аппетитнее

"Больше колбасу в магазине не покупаю, а готовлю ее дома. Ведь это очень вкусно и состав натуральный", – рассказывает кулинар.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 3 шт. куриных бедер;
• 100 мл сливок;
• соль, перец, чеснок;
• копченая паприка.

Приготовление

1. Добавить к фаршу мелко нарезанные куриные бедра и перемешать.
2. Всыпать специи, добавить сливки и хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на пять часов.
3. Взять рукав для запекания и разрезать пополам. Щедро посыпать копченой паприкой и выложить фарш в виде колбаски (сверху также посыпать паприкой).
4. Плотно скрутить, завязать и сделать маленькие проколы.
5. Запекать в духовке при 180 °C около 50–60 минут.
6. Охладить, порезать и наслаждаться вкусом.