Поставте це в центрі тарілки – і вийде святкова страва в оригінальному оформленні. Рецепт святкового салату з медово-гірчичним соусом

Для приготування соусу змішайте гірчицю із соком лимона, додайте олію, мед і чорний мелений перець
Фото: nataliia_zhuk_cooking / Instagram

Українська кулінарна експертка Наталія Жук 22 грудня в Instagram розмістила ролик, у якому показала, як приготувати смачний святковий салат із морепродуктів.

Блогерка порекомендувала оформити страву у вигляді вінка, виклавши як основу руколу і шпинат, а потім доповнити салат новими інгредієнтами.

Продукти для салату:

  • рукола і шпинат;
  • морепродукти (мідії, кальмари);
  • лосось слабосолений;
  • помідори чері;
  • авокадо;
  • пармезан;
  • моцарела;
  • кунжут.

Соус:

  • гірчиця;
  • лимонний сік;
  • олія;
  • мед;
  • чорний перець;
  • сіль за смаком.

Приготування

  1. У центрі тарілки поставте склянку. По краях викладіть руколу і шпинат, потім зверху розкладіть мідії й кальмари.
  2. Додайте нарізану червону рибу й половинки томатів чері.
  3. Зверху додайте шматочки авокадо і кульки моцарели.
  4. Посипте салат кунжутом.
  5. Натріть пармезан і посипте зверху всі інгредієнти.
  6. Змішайте гірчицю із соком лимона, додайте олію, мед і чорний мелений перець.
  7. Полийте салат соусом.
  8. Заберіть склянку і подавайте салат до столу.

"Мені здається, якщо будь-який салат викласти у формі віночка, то він відразу стає новорічним", – зазначила блогерка.