Поставте це в центрі тарілки – і вийде святкова страва в оригінальному оформленні. Рецепт святкового салату з медово-гірчичним соусом

Блогерка порекомендувала оформити страву у вигляді вінка, виклавши як основу руколу і шпинат, а потім доповнити салат новими інгредієнтами.

Продукти для салату:

• рукола і шпинат;
• морепродукти (мідії, кальмари);
• лосось слабосолений;
• помідори чері;
• авокадо;
• пармезан;
• моцарела;
• кунжут.
  
  

Соус:

• гірчиця;
• лимонний сік;
• олія;
• мед;
• чорний перець;
• сіль за смаком.

Приготування

1. У центрі тарілки поставте склянку. По краях викладіть руколу і шпинат, потім зверху розкладіть мідії й кальмари.
2. Додайте нарізану червону рибу й половинки томатів чері.
3. Зверху додайте шматочки авокадо і кульки моцарели.
4. Посипте салат кунжутом.
5. Натріть пармезан і посипте зверху всі інгредієнти.
6. Змішайте гірчицю із соком лимона, додайте олію, мед і чорний мелений перець.
7. Полийте салат соусом.
8. Заберіть склянку і подавайте салат до столу.

"Мені здається, якщо будь-який салат викласти у формі віночка, то він відразу стає новорічним", – зазначила блогерка.